Colaboradores

Este documental reúne a un destacado grupo de historiadores, chefs y expertos en gastronomía para explorar la rica historia culinaria de México. A través de sus valiosas aportaciones, descubriremos cómo la comida ha sido un elemento fundamental en la construcción de nuestra identidad nacional y cómo se entrelaza con los grandes acontecimientos históricos. Presentación de […]

Directores

Gerardo Chapa: Un Visionario del Storytelling Audiovisual Gerardo Chapa, un pionero en el panorama audiovisual mexicano, ha demostrado una habilidad excepcional para transformar historias en experiencias cautivadoras. A través de su empresa, Redlatitud, ha consolidado una trayectoria destacada en la producción de contenido de alta calidad, tanto para televisión como para plataformas digitales. Su enfoque […]

Ficha Técnica

TITULO: Historia, Comida y Bebida: “Los Sabores del Camino Real” (2024)GENERO: Documental Histórico GastronómicoDURACIÓN: 73 Minutos (español)DIRECCION: Gerardo S. Chapa G. y Guillermo GutiérrezPRODUCCIÓN: Redlatitud (México)GUION: Gerardo S. Chapa G. EDICIÓN Y FOTOGRAFIA: Guillermo GutiérrezREPARTO:Ing. José Luis Curiel y MonteagudoAna rosa Beltrán del RioJesús Vargas ValdezMarcela Frías NeveManuel AldereteManuel SalcidoLeopoldo Mendívil Lopez SINOPSIS: Documental tendrá […]

La producción de vino en México

Durante la época de Nueva España, el vino era una bebida muy apreciada tanto por los españoles como por los criollos y mestizos. La producción de vino en México se remonta al siglo XVI, cuando los españoles introdujeron la vid en el país. La producción de vino en Nueva España se centró en la región […]

¿Que es el Camino Real de Tierra adentro?

El Camino Real de Tierra Adentro es una ruta comercial histórica que conectaba la Ciudad de México con Santa Fe, Nuevo México. Conocido como el camino más largo del mundo en su época, el camino se extendía a lo largo de unos 2,560 kilómetros, pasando por varios estados mexicanos y por el actual territorio de […]